Le socle du mélangeur est offert en plus de l'ensemble du système d'extracteur de jus de Breville. Il peut être utilisé comme simple extracteur de jus ou comme mélangeur, ou encore, il peut-être combiné pour la préparation de boissons fouettées fraîches et de cocktails.

Un bol avec un fond arrondi et des lames arrondies. Alors qu'un arbre à lames traditionnel pulvérise les ingrédients vers le bas de l'appareil, une lame plus longue fait office de grattoir en réduisant et en mélangeant les aliments, ne leur laissant aucun endroit où se cacher.

Des boissons fouettées en un tour de main. Le moteur électronique envoie des impulsions automatiques aux lames, dans une séquence de cycles lents et de cycles rapides.

Un métal en fusion est coulé dans une pièce épaisse moulée pour assurer un maximum de résistance et de durabilité.

L'extracteur de jus comporte aussi un récipient pour le mélangeur doté de lames Ninetix, soit la technologie de mélange la plus avancée de Breville. Cet extracteur à jus détecte lorsque le mélangeur est installé et facilite les réglages pour préparer les boissons fouettées et les impulsions à donner. Mélangez des jus frais pour en faire des boissons fouettées et des cocktails pour découvrir des saveurs nouvelles et plus fraîches.

Tous les extracteurs de jus de Breville renvoient la pulpe sèche vers un panier de récupération pendant le processus d'extraction du jus. La plupart des extracteurs de jus comporte aussi ce panier de récupération de la pulpe. Il est situé à l'extérieur de l'appareil pour un nettoyage plus facile et pour limiter le temps d'arrêt lorsqu'il y a plusieurs litres de jus à faire en même temps.

Un tissu à mailles plus minces réduit la surface entre le fruit et la tasse. Ces paniers de filtre uniques et de fabrication italienne comptent presque 40 000 petits pores permettant d'extraire jusqu'à 30 % plus de jus.

Les fruits fragiles donneront plus de jus s'il sont soumis à une vitesse plus lente, alors que les fruits plus fermes donneront plus de jus s'il sont soumis à une vitesse plus rapide. Le cadran de changement de vitesse vous permet de contrôler de façon précise la vitesse d'extraction du jus afin de d'obtenir le plus de jus possible de chaque fruit et légume.